21 mai 2007

CRPE, l'aventure continue...

Mille mercis pour tous vos mots d'encouragement, qui m'ont soutenu tout au long de cette attente (j'avoue avoir passé une journée particulièrement déplaisante aujourd'hui). Finalement, j'ai eu le verdict il y a peu, je suis priée de ne pas m'arrêter de travailler. Rendez-vous dans une dizaine de jours pour le début des oraux. Autre trésor trouvé au Museo de la Ciudad, à Quito.
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19 mai 2007

Comment faire...

... quand on a une folle envie de la pizza épinards-chèvre-pignons de Lolo et qu'on n'a ni MAP, ni coulis de tomates? On fait une pâte à pain dans son robot (merci mille fois encore à ma copine Mathilde qui m'a offert son vieux Kenwood Chef): 250 g de farine type 55 10 g de levure de boulanger 1/2 càc de sel 140 - 150 ml d'eau tiède Délayer la levure dans un peu d'eau (prise sur le total). Dans le bol du robot, verser la farine et la levure délayée. Commencer à pétrir tout en ajoutant l'eau peu à peu. Ajouter le sel.... [Lire la suite]
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19 mai 2007

Petite pause

Pas très en forme aujourd'hui (physique, rassurez-vous)
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18 mai 2007

Des gourmands

Mais ça, vous les saviez déjà. Puis j'avais envie de gâter la tribu qui avait pédalé une dizaine de kilomètres ce matin. J'ai épluché 5 poires williams, pas trop mûres, j'ai enlevé le coeur par le bas, je les ai fait cuire 5 minutes à la vapeur dans la cocotte-minute. J'ai laissé tiédir. Au moment du dessert, j'ai cassé 3/4 de plaque de chocolat au lait à pâtisser (j'utilise les plaques Nestlé bleues, qui sont très bonnes, mes enfants n'aimant pas le chocolat noir, mais rien ne vous empêche de faire autrement...), que j'ai fait... [Lire la suite]
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17 mai 2007

S'il continue de pleuvoir ainsi...

... nous allons tous finir...
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17 mai 2007

Après-midi pluvieux

Alors pendant que les grands étaient occupés devant un film, le Petit Pâtissier et maman avons fait des "mam'leines". Chuuut... il a emprunté le tablier de Nounours... Je lui ai promis de lui en faire un bientôt.
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17 mai 2007

Ce soir, on a mangé...

... un gratin d'aubergines et tomates. C'est une vieille recette de ma maman, très peu diététique, mais qu'elles sont bonnes, ces aubergines confites dans l'huile d'olive! Il vous faudra, pour 4: 2 aubergines 5 tomates beaucoup d'huile d'olive sel, poivre, origan 75 g de gruyère râpé Faites dégorger les rondelles d'aubergine avec du sel pendant une heure environ, puis les rincer et essorer dans du papier de cuisine. Faire dorer dans une poêle avec l'huile d'olive (attention, car elles pompent une quantité... [Lire la suite]
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16 mai 2007

Ça vient de partir...

... chez elle. J'espère qu'elle va aimer...
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16 mai 2007

Une journée des enfants...

... sans enfants!!! Ils sont à l'école pour profiter du pont vendredi. Alors, maman s'affaire: 4 kilos de fraises à préparer en confiture et je continue mes petits travaux pour le swap. Dans la série "je customise",  voilà nos pots de yaourt qui se sont habillés de couleurs (cela faisait des semaines que je les regardais en me demandant quoi en faire). Allez, je m'y remets! Bonne journée.
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15 mai 2007

Gâtée!!!

Au retour d'une journée bien remplie, j'ai trouvé ceci dans ma boîte aux lettres:           Mille fois merci, Lilo, j'ai vraiment aimé!!! La pochette est douce et très belle, le porte-clés est superbe. D'ailleurs... Il a déjà trouvé sa place.
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