15 octobre 2011

Egg tarts #1

Cela fait quelques jours que je tanne certaines d'entre vous avec mon envie d'egg tarts. Il faut dire que, dans tout le sud-est de la Chine, à Hong Kong et à Macao, nous nous sommes régalés de ces petites pâtisseries que nous n'avions pas tardé à découvrir. Une folle envie d'egg tarts a même été à l'origine de notre première incursion dans une bakery chinoise, établissement très différent de ce qu'on s'imagine en France en prononçant le nom pâtisserie-boulangerie, où s'alignent les gênoises spongieuses les moins tentantes et des... [Lire la suite]
Posté par maijo à 09:02 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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