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From China with love
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5 septembre 2007

Petit repas du soir

Petit repas du soir
Hier soir, nous avions un invité pour le dîner, un ancien collègue de mon mari à Tours. Feuilletés lardons-fromage pour l'apéritif, papillotes de rouget au fenouil et le crumble de tomates de N-talo , qui tint toutes ses promesses (j'ai juste remplacé...
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2 septembre 2007

Invitation...

Invitation...
... à la ronde des tomates fraîches , proposée par N-talo . Le principe est simple et très clairement expliqué sur son site. Quelques recettes ont déjà commencé à arriver... (cliquez sur les images, pour retomber sur les messages correspondants) A qui...
1 septembre 2007

Tarte tatin...

Tarte tatin...
...aux figues, parfumée à la lavande. Il va vous falloir, pour 6: 500 g de figues mûres 80 g de sucre 4 CàS d'huile d'olive 4 feuilles de filo (ou de brick) 1 ou 2 gouttes d'huile essentielle de lavande (mais vraiment pas plus) Préchauffer le four à 200°C....
30 août 2007

Les enfants en cuisine

Les enfants en cuisine
Juste pour le plaisir, cette fois-ci ce sont eux qui ont fait la tarte tomates gorgonzola.
28 août 2007

Des petits roulés bien rapides...

Des petits roulés bien rapides...
Il va falloir, par roulé: Un petit chèvre frais un peu de basilic ciselé une demi tranche de jambon cru une demi feuille de filo Donnez au fromage la forme d'un petit boudin. Enroulez dans le basilic, puis dans le jambon et finalement, dans la feuille...
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22 août 2007

Pizza 4 fromages

Pizza 4 fromages
Il va vous falloir, pour 6: De la pâte , faite avec 250 g de farine Un peu de coulis de tomates Une boule de mozzarella 2/3 d'une petite bûche de chèvre 75 g de gorgonzola 250 g d'emmenthal râpé un peu d'origan frais ou séché un filet d'huile d'olive...
10 août 2007

Un peu de soleil...

Un peu de soleil...
... dans nos assiettes!!! Quelques tomates anciennes avec juste un peu de vinaigre balsamique, du basilic, du sel et de l'huile d'olive. Une petite salade toute en couleurs pour conjurer le mauvais temps...
8 août 2007

Encore une recette rapide...

Encore une recette rapide...
... eh oui, c'est encore l'été les vacances. Une tarte tomates gorgonzola 4 feuilles de brick un peu d'huile d'olive 3 tomates très charnues (mon producteur-marchand m'a donné des cornues des Andes, un délice) 100 grames de gorgonzola 2 oeufs 50 ml de...
7 août 2007

Que faire lorsqu'on est paresseuse...

Que faire lorsqu'on est paresseuse...
... et qu'il faut quand-même nourrir la petite famille? Une poêlée de courgettes et haricots mungo germés!!! Il va vous falloir, pour deux: Deux courgettes en rondelles, précuites 5 minutes au microondes sans eau 50 grames de haricots mungo germés (soja)...
8 juillet 2007

Le sud dans une feuille de brick

Le sud dans une feuille de brick
Aujourd'hui, journée de pluie continue (quoi? on est en été? Naaaan, vous voulez rire...). Le papier peint fini, il fallait procéder au déménagement et arrangements prévus depuis longue date. Ce soir pour dîner, j'ai réalisé une idée qui me trottait dans...
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