Une entrée que faisait ma maman et que j'ai, depuis revisité à mon goût. Très simple à faire. Salade au céleri et aux pommes Pour quatre il va vous falloir: trois ou quatre côtes de céleri deux pommes reine des reinettes ou équivalentes 150 g de fromage...

Du melon. des grenades, encore. Généralement, je les mets dans la centrifugeuse avec des pêches ou des pommes: un délice. des pâtes chinoises, que nous utilisons beaucoup en poêlées. du tofu, à droite. Les trois cubes (un peu moins d'une livre) coûtant...

Il reste encore quelques mangues au marché, bien que ce ne soit plus trop la saison. En revanche, c'est la saison des grenades; elles sont belles et très juteuses. Quand vous achetez vos ananas, on vous les épluche sur place: c'est toujours ça de moins...